2024年7月4日(木) ノンストップ！で完成まで1週間かかる特選カレーが紹介されていました。
肥前屋ランドール 特撰カレー
- 長崎県 浜の町にオープンしたカレーの名店「ランドール」
- 長崎県産と有機栽培に拘った食材を使用
- 長崎和牛骨と長崎対馬地鶏から取り出したスープに、長崎和牛・甘みのある諌美豚(地元諫早で収穫した米を餌に飼育した豚肉)を煮込み、余分な脂身やスジを外します
- 県産有機栽培玉葱を15kgから3kgになるまで低温でロースト
- すべてを手作業で行い、最後に20種類のオリジナルスパイスで一週間かけて仕上げた大人のプレミアムカレー
- 平成30年の第一回長崎県民が選んだ「ながさきグルメセレクション」に認定
- 長崎和牛が平成24年に内閣総理大臣賞受賞をきっかけに、長崎和牛の美味しさを伝えたいと思いから、塊肉を入れたプレミアムなカレー
※番組では主に特撰カレーが紹介され、オリジナルカレーも併せて紹介されていました。
